中大型精釀啤酒廠的糖化系統(tǒng)設(shè)備間組合形式有哪些系統(tǒng)設(shè)備構(gòu)成？中大型精釀啤酒廠設(shè)備如何更好的使用？我們一起來通過這篇文章了解一下中大型精釀啤酒廠糖化四器四體設(shè)備！

中大型的精釀啤酒廠設(shè)備有糖化鍋，過濾槽，煮沸鍋，旋沉槽等組成，每天啤酒糖化系統(tǒng)設(shè)備可以連續(xù)糖化4批次，該套啤酒設(shè)備的組合特點(diǎn)分工明確，但利用率不是很均衡。

在糖化、過濾內(nèi)進(jìn)行糖化和過濾，會(huì)明顯減少占鍋時(shí)間，糖化總時(shí)間一般會(huì)縮短30-60分鐘，充分得到利用。

糖化/過濾槽和煮沸/旋沉槽使用新型加熱夾套，明顯縮短糖化升溫時(shí)間，煮沸強(qiáng)度可到8-10%，有利于蛋白質(zhì)變性和凝聚并且可以減少不良呈味物質(zhì)的含量。

中型啤酒廠設(shè)備技術(shù)改造中，在四器組合的基礎(chǔ)上，增加一只暫貯罐，用于暫貯過濾后的麥汁，可以縮短等待煮沸鍋的時(shí)間，提高整個(gè)系統(tǒng)的生產(chǎn)效率，使每天的糖化能力增加到6批次。

山東和晟釀酒設(shè)備有限公司的主導(dǎo)精釀啤酒設(shè)備產(chǎn)品有：餐飲店小型精釀啤酒設(shè)備、精釀啤酒屋啤酒設(shè)備、高校啤酒發(fā)酵試驗(yàn)設(shè)備、大中型啤酒廠單機(jī)系統(tǒng)、果酒葡萄酒設(shè)備、食品飲料設(shè)備等不銹鋼加工等，廣泛應(yīng)用于各相關(guān)行業(yè)。