和晟技術(shù)始終處于重要地位

和晟公司專心于精釀啤酒的工藝技術(shù)研發(fā)；專注于啤酒設(shè)備的制造；專一于啤酒設(shè)備的系統(tǒng)技術(shù)服務(wù)。和晟公司技術(shù)實力雄厚，與國內(nèi)外眾多專業(yè)機構(gòu)或?qū)I(yè)人士有著深厚的合作。與中國食品發(fā)酵研究院、山東省輕工設(shè)計院、山東食品發(fā)酵設(shè)計研究院、中華全國供銷合作總社濟南果品研究院等專業(yè)科研院所或?qū)I(yè)人士，與清華大學(xué)、山東大學(xué)、中國海洋大學(xué)、齊魯工業(yè)大學(xué)（山東省科學(xué)院）、杜門斯啤酒學(xué)院、武漢中德啤酒學(xué)校等專業(yè)院校及專家教授，都保持深度專業(yè)的交流與合作。

1.1.1. 控制系統(tǒng)技術(shù)：和晟公司產(chǎn)品一直使用新版本系統(tǒng)，目前公司已經(jīng)在部分產(chǎn)品上應(yīng)用第六代DCS集散式控制系統(tǒng),此技術(shù)可實現(xiàn)單罐單控和集中觸摸屏控制雙向自控,操作簡單方便,并且解決了因自控系統(tǒng)損壞而改手動對產(chǎn)品造成的不利因素；目前正在一些高端產(chǎn)品中推出第七代工控機遠程控制技術(shù)，系統(tǒng)將利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實現(xiàn)遠程控制，打破時間、空間的限制，最終實現(xiàn)和晟公司的無間隙化服務(wù)。

1.1.2. 制冷技術(shù)：制冷機有銅管制冷方式和板換式制冷機組兩種可供選擇，尤其是板換式制冷技術(shù)，是國內(nèi)同行業(yè)使用較完善的，其制冷效果好，故障率低。

1.1.3. 加熱技術(shù)：多種加熱方式并存，電熱管加熱、電蒸汽加熱、直火加熱等多種方式，滿足不同的客戶的需求，并且我們使用各種加熱糖化技術(shù)不會產(chǎn)生焦糊現(xiàn)象。

1.1.4. 變頻技術(shù)：我們的麥汁過濾采用獨特的變頻技術(shù)，此技術(shù)是從大啤酒的工藝轉(zhuǎn)化而來，大大加快了啤酒過濾速度，較大提升了糖化工作效率。

1.1.5. 釀造技術(shù)：我們在采用德國工藝的基礎(chǔ)上對工藝進一步優(yōu)化，研制出獨特的專利技術(shù)并普及應(yīng)用，比老式工藝設(shè)備更易學(xué)好用，并可提供完整的《啤酒釀造使用手冊》和《設(shè)備使用及維護說明書》，非專業(yè)人員即看即會，并配有常見問題解決方法。